SULOINEN OMENA-KANELIGRANOLA

19.12.2017

Mä sain viime jouluna kaverilta ehkä herkuimman lahjan ikinä - ison purnukallisen omena-kaneligranolaa. Se oli niin hyvää, että sitä tuli vedettyä välillä suoraan purkista ja tän inspiroimana aloinkin tekemään granolani itse. Tavanomaisesti teen granolan tällä superhelpolla ohjeella, mutta nyt jouluksi halusin vähän spessumpaa sattumaa iltajogurttiini. Vaikka tää onkin aavistuksen verran hifistellympi versio tuosta tavallisemmasta granolasta, ei työmäärä siltikään kasva juuri yhtään - saatika aineksetkaan sisällä sen kummempia juttuja. Tää vaatii vaan pari simppeliä pientä silausta, joilla saa tuunattua perusohjeesta (paljon) jouluisemman.


Kokeilin just tätä ohjetta itseasiassa ekaa kertaa vasta nyt, kun aiemmin olen tehnyt granolan tuolla jo maaliskuussa vinkkaamallani ohjeella. Mieleeni kuitenkin muistui tuo viime jouluna saamani herkkulahja, jonka ohjeen pyysin tällöin jemmaan myöhempää käyttöä varten. Edellisen granolasatsin häämöttäessä loppuaan päätin vihdoin ottaa testiin tän Kinuskikissan sivuilla olevan ohjeen, jota tuunasin ihan pikkiriikkisen (esim. hunajan vaihdoin agavesiirapiksi). Tosiaan ohje oli varsin helppo, vaikka aineksia tuntuikin olevan normigranolaan verrattuna pikkuisen pidempi lista. Todellisuudessa tässä kuitenkin on erilaista vain extramausteet, omenapalat ja piltti. Just näillä jutuilla kuitenkin granola saa aivan ihanat ja jouluiset vibat, joiden takia tähän kannattaakin satsata aavistuksen verran enemmän. Lisäksi granolan valmistuessa uunissa koko kotiin leijailee mielettömän suloinen mausteiden tuoksu, joka heittää välittömästi joulufiiliksen ihan uusille sfääreille. Kanelin, neilikan ja kardemumman combo on vaan mun mielestä NIIN täydellinen. Tällä siis jos millä saa joulun tuoksua kotiin!


OMENA-KANELIGRANOLA

Ainekset: 
5 dl kaurahiutaleita
2 dl pekaani- ja pistaasipähkinöitä (itse laitoin pari desiä pelkkiä pekaanipähkinöitä, toimii myös niin!) 
2 dl manteleita
1 dl salaattisiemensekoitusta tai auringonkukansiemeniä
1,5 tl kanelia
1 tl kardemummaa
0,25 tl neilikkaa, inkivääriä ja muskottipähkinää
ripaus suolaa
2 rkl agavesiirappia
1 prk omenasosetta (esim. Piltti)
0,75 dl rypsiöljyä
2 dl kuivattuja omena-kanelipaloja (Punnitse & Säästä:stä saa ainakin näitä)
1 dl kuivattuja karpaloita

Tee näin:
Sekoita kaikki aineet keskenään isossa kulhossa, paitsi kuivatut omenapalat ja karpalot lisätään vasta myöhemmin. Sekoita hyvin. Levitä granola pellille leivinpaperin päälle ja paahda uunin keskitasolla 100 asteessa 60-70 minuuttia. Tai jos on yhtä kärsimätön ihminen kuten minä, 150 asteessa 25-35 minuuttia riittää. Anna granolan jäähtyä ja lisää sekaan omenapalat sekä karpalot. Kaada granola ilmatiiviiseen purkkiin, jotta se säilyy paremmin rapeana. Nauti joko itse jogurtin kanssa, taikka anna  tällainen purnukka jollekulle joululahjaksi ☺


Oletko sä granolan ystävä?

14 kommenttia

  1. Näyttää herkulliselta! Mä tykkään enemmän kyllä ihan perinteisestä myslistä, granolaa on kyllä kokeiltu, muttei ollut ihan niin omaan makuun :)

    finnlandsnorsk.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, sitä tää tottavie onkin! Perinteinenkin mysli on tosi jees :)

      Poista
  2. Nam, kuulostaapa hyvältä! Täytyy itsekin kokeilla ja tää olisi tosiaan ihan varteenotettava lahjaideakin, sillä parit lahjat pitäisi vielä keksiä. :D

    http://emmiinae.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää granola on tosiaan mainio tapa ratkaista lahjapulma! Itsetehdyt lahjat on lisäksi aivan ihania :)

      Poista
  3. oi kuulostaa kyllä superhyvältä! ja ihanat kuvat:)

    VastaaPoista
  4. Mä en ole tainnut koskaan syödä granolaa enkä näin ollen myöskään ole koskaan kokeillut tehdä, mutta tuo tuoksukombo voisi olla jo älyttömän hyvä syy kokeilla ekaa kertaa ♥ Onpa söpö tää koko kattaus sun kuvissa :)

    ♥: Ane

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jes, iso peukku tälle ajatukselle! Vaikka jos ei muuten granolaa niin paljon himoaisikaan, niin tästä kotiin leijaileva tuoksu on viimeistään kokemisen arvoinen :D Kiitos vielä kattauskehuista!

      Poista
  5. Näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä!♥ En oo ikinä tehny ite granolaa, mutta tämä kuulostaa kyllä kokeilemisen arvoiselta. Myös piparkakkugranolaa ois kiva kokeilla tehdä joskus. Ootko sinä kokeillu sitä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen ehdottomasti testaamaan, jos yhtään nappaa! Ekaa kertaa granolaa tehdessä kannattaa muistaa vahtia sitä tarkkana, koska granola palaa TODELLA helposti. Oi tuo piparkakkugranola kuulostaa ihan superhyvältä, en ole moista kokeillutkaan :)

      Poista
  6. Upeita kuvia! Ja oikein testaamisen arvoiselta vaikuttaa reseptikin! :)

    www.hennam.fi

    VastaaPoista
  7. Ei vitsi miten upeita kuvia Henna! Mut olenko ainoo joka katsoi että hittovie miten paljon tuohon tulee aineksia?!:D Mä jo mietin että tuun kyllä kokeilemaan tätä, mutta oon tosi laiska kuin tohelokin kaikessa mikä liittyy keittiöön tai ruoanlaittoon, että saa nyt nähdä.:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Kata kehuista! Haha aineslista vaikuttaa todellakin hämmentävän pitkältä, et ole ainoa näin ajatteleva :D Mä vaan rakastan itsetehtyä granolaa niin paljon, että sen eteen viitsii vähän hifistelläkin!

      Poista

Sisällön tarjoaa Blogger.