Superhelppo mansikka-jogurttijäätelö

28.7.2017

Testasin pari vuotta sitten ekaa kertaa jogurttijäätelöä ihan sillä perinteisimmällä ohjeella ja tykästyin jo silloin tähän täysin. Viime viikkoon asti ne jokuset kerrat kun olen froyoa, eli frozen yogurtia eli jogurttijäätelöä, tehnyt, olen mennyt tavanomaisella pienesti vaniljalla maustetulla linjalla, koska jo sekin vaan toimii aivan täydellisesti. Nyt mulle iski kuitenkin kevyt mansikkakriisi, kun sain porukoilta mielettömän ison satsin mansikoita omalta maalta kotiin mukaan ja niille piti keksiä kiireen vilkkaa jotain käyttöä. Toki ne olisi voinut pakastimeenkin laittaa, mutta mieleeni tuli idea mansikanmakuisesta jogurttijädestä, enkä voinut vastustaa kiusausta testata sitä. 


Ensimmäinen kokeilusatsi oli suoraan sanottuna kevyt fiasko, kun luotin sokeana johonkin jenkkiblogissa olleeseen ohjeeseen. Jokin pieni hälytyskello kyllä soi päässäni reseptissä olleen hillittömän sokerimäärän takia, mutta ei tietenkään niin kovaa että olisin kyseenalaistanut sitä. Lopputuloksena oli kaverini sanoin jäädytettyä mansikkahilloa. Kyllä se toki alas meni, mutta jäin silti kaipaamaan sitä jogurttijäätelön raikasta makua. Toinen pienempi testierä onnistui paremmin jättäen sokerin määrän vähän hillitymmälle tasolle siitä edellisen ohjeen 1,5 desistä (jep), eikä överimäärä mansikoita tehnyt siitä yhtään hullumpaa. 


Mansikka-jogurttijäätelö

500 g mansikoita
200 g maustamatonta (soija)jogurttia
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl sokeria
tilkka sitruunamehua

Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Kaavi seos pakastamista kestävään rasiaan ja anna jähmettyä yön yli. Ota jogurttijäätelö hetkeksi huoneenlämpöön pehmenemään ennen tarjoilua. Mulle tuli muuten täytenä yllätyksenä, että ihan Prismastakin ainakin meillä päin saa Pappagallo-merkkisiä jäätelövohveleita (varsin hyviä vieläpä!!), joissa jäde maistuu entistä paremmalta. Jäätelökauhalla kun vain kauhoo kunnon pallon froya ja iskee sen vohveliin, on kesäpäivä täydellinen. 


Onko jogurttijäde sun mieleen vai liputatko enemminkin tavallisen jäätelön puolesta?

10 kommenttia

  1. Ihanat kuvat ja tuo näyttää niin hyvältä! Itse olen kerran maistanut jogurttijäätelöä mangon maussa ja se oli kyllä hyvää! Parempaa kuin sorbetti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kehuista :) Oi, mango-jogurttijäde kuulostaa ihan unelmalta, pakko testata joku päivä!

      Poista
  2. Nää näyttää kyllä ihan superhyviltä! Ja ohjekin vaikuttaa tosi helpolta, täytyykin kokeilla joskus :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää se olikin :) Kokeile ihmeessä jos vaan yhtään inspaa!

      Poista
  3. Kiva että ohje oli mukana!

    https://jasukuvaa.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  4. Eikä, miten herkullisen näköistä! Tää menee kyllä testiin seuraavan kauppareissun jälkeen ♥

    http://emmikristiinan.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ihan huippua kuulla, että postaus inspiroi sua! :)

      Poista
  5. Ihan tuli vesikielelle, herkulliselta näyttää! 😍

    Sara V

    VastaaPoista

Sisällön tarjoaa Blogger.